地方经济－－农业
农业
扎鲁特旗的农业生产迄今已有230多年的历史，至1949年，基本使用较原始的传统耕作方式，农业发展缓慢。
中华人民共和国成立后，农村牧区的生产关系发生了一系列变化，耕地面积逐年扩大，各级政府大力推广先进耕作技术，改良生产工具，选育优良种子，粮食产量大幅度增长，经济效益、农业收入均有明显提高。
1978年中共十一届三中全会之后，随着党在农村经济政策的进一步落实，逐步把科学技术引入农业生产，各级政府在农业机械、化肥、农药等方面也投入了大量资金。农作物品种经多年引进和推广，初步实现了良种化。在调整产业结构、推广先进技术等方面，旗政府也采取了一系列有效措施，1986年，部分种植专业户正向着灌溉农业和机械化的方向发展，有30%的农户基本实现了机械化生产。1986年，全旗耕地面积99.74万亩，粮油作物总产达19800万公斤，农业总产值4414万元，比1949年增长4.8倍。
（农业）面积
清光绪三十一年（1905年），东、西扎鲁特第一次开垦，耕地面积1.1万顷，折合110万亩。民国6年（1917年）9月，东西扎鲁特二旗在新开河以北开荒耕地1.8万顷，折合180万亩。民国20年（1931年）"九一八"事变后，军阀混战，兵匪四起，农民无法耕耘，部分开垦的土地放弃了耕种，耕地面积锐减。日伪统治时期，康德二年（1935年），耕地面积30余万亩，实播面积6.5万亩。1947年，扎鲁特地区得到解放，党在农村牧区发动土地改革运动。旗委、旗政府组织全旗各族人民开展轰轰烈烈的大生产运动，大量开垦荒地，1949年的总播种面积达37.57万亩。
1956年，全旗成立了初级农业生产合作社，土地所有权发生了根本变化，全部土地归集体所有，全旗有耕地61.39万亩。1958年，全旗耕地面积达65。18万亩。1959年，全旗贯彻"农业八字宪法"，大搞秋翻地，进一步平整土地，修渠打堰，以沙盖碱、粘土掺沙等方式，改良土壤，改土造田。1981年开始实行退耕还林还牧。1986年，耕地面积稳定在99.74万亩左右。
农作物
粮食作物
玉米当地俗称苞米，是扎鲁特旗主要粮食作物之一，在全旗各苏木、乡、镇、场普遍种植。1949年，全旗玉米播种3.41万亩，占全旗粮豆作物播种面积的9.5%，平均亩单产79公斤，总产量269.1万公斤，占粮豆作物总产量的14.3%。
70年代以前，主要种植当地玉米品种，有黄马牙、金顶子、大八趟、小黄苞米、小白苞米。70年代以后，进入玉米单交种、双交种共同推广时期。70年代初，国营农牧场引进维尔42。1974、1975年，引进吉双4、吉双147、吉双83、吉双104，这些品种因生育期长，受当地气候条件、管理水平限制，双交化品种，亩产仅300公斤左右。1977年，引进嫩单1、桦单32，具有早熟，产量高的特点，但制种产量低，亩产仅50公斤左右。为解决嫩单1、桦单32的弊病，旗国营农牧场、三合屯自育成哲单3、巨单1，此后相继繁育成哲单35、36、37。哲单35、37，亩单产达500公斤。哲单36，亩单产可达650公斤左右。哲单35、36、37的繁育，标志着扎鲁特旗进入玉米自育品种时代。
1970~1986年，玉米种植面积和产量均居全旗粮食作物首位。1978年，玉米播种面积30.6万亩，占全旗粮豆作物播种面积的37.4%，总产量4576.9万公斤，占全旗粮豆作物总产量的59.19%。单产最高是1985年，全旗平均单产218.9公斤。1986年，玉米播种面积32．47万亩，占全旗粮豆作物播种面积的41．53％。玉米总产量6087.2万公斤，占全旗粮豆作物总产量的63．42％。1986年是玉米播种面积最大、产量最高的年份。
谷子：谷子是扎鲁特旗主要粮食作物之一，全旗各苏木、乡、镇、场普遍种植。1949年，谷子播种面积7．33万亩，占全旗粮豆播种面积的20．45％，谷子产量494.5万公斤，占全旗粮豆总产量的26．32％。
70年代以前，谷子主要种植当地品种，有大金苗、小金苗、鸭子嘴、大红苗、毛毛谷、茬子青、唐谷等。70年代以后，国营农牧场系统选育了粮食棒、刀把齐，引进53-5、昭谷1、昭谷2、公谷23等一些品种，相对提高了产量，亩单产150~200公斤。由于当地品种适应性强，至1986年，大金苗、小金苗、茬子青仍在种植。
1970年是谷子播种面积最大的一年，达30．21万亩。1983年是产量最高的一年，达3578．2万公斤。1985年是亩单产最高的年份，平均亩产147．5公斤：1986年，谷子播种面积17．2万亩，占全旗粮豆播种面积的22％，平均亩单产109公斤。总产量1875万公斤，占全旗粮豆总产量的19．4％。
高梁：高粱是扎鲁特旗主要粮食作物之一，也是主要酿酒原料，1949年，全旗高粱播种面积2．77万亩，占全旗粮豆作物播种面积的7．73％，平均亩单产71公斤，总产量196．3万公斤，占全旗粮豆作物总产量的10．45％。1962年．高梁播种面积曾达到10．12万亩。
1975年以前，高梁品种为当地品种，有大蛇眼、小蛇眼、黄壳，亩单产在150公斤左右，80年代，引进推广了吉杂11、吉杂27、同杂2等品种。平均亩单产300公斤左右。
高梁总产量1983年最高，全旗共1238．5公斤。1986年，全旗种植高粱6.53万亩，占粮豆作物播种面积的8．35％，平均亩单产83公斤，总产量542万公斤．占全旗粮豆作物总产量的5．65％。
小麦：小麦是扎鲁特旗农民自给细粮的主要来源。1949年，全旗种植小麦4526亩，占粮豆作物总播种面积的1．26％，亩单产39公斤，总产量17.65万公斤，占粮豆作物总产量的0．94％。
70年代以前，小麦品种有丰强2、墨西哥黑麦。70年代以后，引进新曙8光1、3号，克丰1、2号，亩单产100-150公斤。
1978年是小麦种植面积最大的一年，达5．7万亩，也是产量最高的一年，产量达339．3万公斤。1986年，种植小麦500亩，占粮豆作物总播种面积的0.06%，总产量6．1万公斤，占粮豆作物总产量的0．06％。
水稻：扎鲁特旗水稻种植面积较小，最初种植者也为外地移民：1949年种植水稻390亩，占全旗粮豆作物总播种面积的0.11％，亩单产50公斤，总产量1．95万公斤，占全旗粮豆作物总产量的0．1％。1958年，水稻种植出现高峰，播种面积达3.1万亩，总产量239．4万公斤，是产量最高的一年。水稻品种有税光、红毛稻，亩产量在200-300公斤。 1986年，全旗种植水稻800亩，占粮豆作物总播种面积的0.l%，亩单产169公斤，总产量13．5万公斤，占全旗粮豆作物总产量的0．14％。
糜黍、荞麦：糜黍和荞麦都是晚田作物，如旱田播种错过农时或旱田作长期的因灾害毁种，多数种植糜黍和荞麦等。
糜子：糜当地称糜子，可制作炒米，牧区和农区蒙古族地区栽培面积较大。黍当地称黍子或粘糜子。1949年种植糜黍10．65万亩，占全旗粮豆作物总播种面积的29．7％，总产量207．6万公斤，占全旗粮豆作物总产量的11．05％。1973年是糜黍产量最高的一年，达768．8万公斤。
1949年，种植荞麦2．15万亩，占粮豆作物总播种面积的6％，总产量89．3万公斤，占粮豆作物总产量的4．75％。1972年是产量最高的一年，达668．9万公斤。1986年，全旗种植荞麦4．52万亩，占粮豆作物总播种面积的5．78％，亩单产52．5公斤，总产量23.79万公斤，占全旗粮豆作物总产量的0．25％。
豆类作物：豆类作物有大豆、绿豆、小豆等。豆类作物中大豆种植面积较大。
大豆当地称黄豆。1949年，全旗种植大豆1．15万亩，占全旗粮豆作物总播种面积的3.2％，总产量67．7万公斤，占全旗粮豆作物总产量的3．6％，1983年是大豆产量最高的一年，达567．1万公斤。1986年，种植大豆5．75万亩，占全旗粮豆作物总播种面积的7．37％，亩单产49公斤，总产量281．6万公斤．占全旗粮豆作物总产量的2．93％。
经济作物
油料：油料作物主要有蓖麻和线麻。1949年，种植油料作物5800亩，占总播种面积的1．54％，总产量11．89万公斤。1986年是油料作物播种面积最大、产量最高的一年，种植18．15万亩，占总播种面积的18．49％，总产量1213．7万公斤。
其它经济作物：经济作物除油料作物以外，还有棉花、黑瓜籽、烟草等，1949年，种植棉花200亩，亩单产1．5公斤，总产量300公斤。60年代以后，种植棉花的越来越少了。1956年，种植黑瓜籽400亩，1979年是种植黑瓜籽最多的一年，达2．31万亩。1986年，种植黑瓜籽1．03万亩，总产量12．3万公斤，烟草种植面积在1000-3000亩左右。基本是自产自用。
果树蔬菜
一、果树
扎鲁特旗野生果树资源较为丰富，鲁北镇以北的中山丘陵和低山丘陵中分布着大量的山丁子、山里红、山梨、山杏、山葡萄、野生莓、欧李等野生果类；
山杏：山杏在全旗境内分布广，面积大，产量高，总面积207万余亩：山杏核是全旗重要出口资源，1949年-1985年累计出口山杏核达3105万公斤，最高产年的山杏核曾达262．5万公斤(1973年)，常年产量50万公斤。
野山楂：扎鲁特旗野山楂只有一个品种，是全旗山地、沙区顶极植物群落的重要树种，年代久远，适应性强，是全旗发展大果山楂的优良种源资源。
山梨、山丁子、文冠果：山梨、山丁子、文冠果在全旗中部山地分布较广，是发展梨、苹果生产和木本油料生产的优良砧木和优良种源，也是全旗抗逆性极强的乡土树种。
山葡萄：山葡萄分布在全旗的低山、丘陵、沙地，该品种抗寒性强，是本旗开发利用栽培葡萄的好资源。
人工栽培果树：扎鲁特旗人工栽培果树有30多年的历史，在农区、半农半牧区有少数农户零星栽植，数量很少。60年代是本旗果树生产的发展阶段。旗水利局果园，乌额格其果园，罕山村、香山村、双龙泉村果园的果树都是这一阶段栽植的。其中乌额格其果园的中型果(123)平均每株产量达35余公斤，沈农2号和东风苹果平均每株产量均达25-35公斤，是适宜本旗气温条件的品种。如水利局果园的朝鲜洋梨、香山的苹果梨都表现出特有的抗寒性。1982年，全旗共有果树园45个。果树总面积4832亩，果树总株数77280株。果树品种苹果类有黄太平、金红、东风、秋红、黄冠、凤凰卵、红玉、锦红、赤阳、沈农2号、基多尖。梨类有延边香水梨、朝鲜洋梨、花盖梨、冻秋梨、南果梨、马蹄黄、麻梨、红肖梨等。李子类有6号李子、小红李子等。杏类有大扁杏、秋白杏、甜核杏、小黄杏。葡萄类有玫瑰香、马奶、白莲子、龙眼、鸡心、大白粒、贝达等，1985年已有10个乡(镇)4个国营农牧场建立了大小规模不同的果园。全旗果树面积5120亩，株数85680株，大苹果200亩，4300株；小苹果4500亩，72800株；梨300亩，6480株；杏120亩，2100株。各类水果总产量16．4万公斤，总收入16万多元。
二、蔬菜
全旗蔬菜分野生蔬菜和人工种植蔬菜。
(一)人工种植蔬菜：1908年扎鲁特旗蔬菜的种植面积350亩，收获35万公斤。种植种类以白菜和韭菜较多。中华人民共和国成立后，特别是1978年中共十一届三中全会以来，全旗蔬菜生产发展迅速。据1982年末统计，蔬菜面积1500亩，人均占有蔬菜120公斤。1984年蔬菜播种面积7500亩，平均亩单产2491公斤，总产量1859．1万公斤。
蔬菜的栽培种类有八大类，品种也多样化。
白菜类：结球白菜、结球甘蓝。
根菜类：萝卜、胡萝卜、根用甜菜。
葱蒜类：大葱、大蒜、韭菜。
绿叶类：白菜、菠菜、芹菜。
薯芋类：马铃薯、甘薯。
茄果类：茄子、辣椒、西红柿。
瓜类：西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜
豆类：菜豆等。
蔬菜栽培品种及特点：
黄瓜：主要品种有津研1号、津研2号、长春密刺、叶三等，比本地品种产量高、品质好、抗病能力强。
茄子：主要品种有柳条青、长茄1号、大元茄，栽植柳条青居多，长茄1号次之，长茄1号具有抗病高产特点，熟期略晚。
辣椒：主要品种有三道筋、茄门椒，表现均好.
菜豆：主要品种双季豆、一挂鞭，早熟高产，表现优良。
白菜：主要品种有兴城大白菜、小根菜，生长状况及产量都很好。
甘蓝：黑叶平头、海拉尔甘蓝等品种倍受欢迎。
全旗蔬菜播种期一般在4月下旬至5月上旬，秋菜的播种期有7月上旬至7月下旬，秋莱收获期在10月中旬。旗农技站在鲁北镇设站对蔬菜作专门研究，采取春提前秋延后的具体措施，保证了四季有鲜菜上市。1985年，国家向菜农投资，建设温室和塑料大棚，保证了蔬菜生产的发展和供应。
（二）野生蔬菜品种及特点：扎鲁特旗天然次生林和草丛中生长着许多野菜，如蕨菜、金针菜(黄花菜)、木耳、蘑菇、野韭菜、山葱、山蒜等可食的野生蔬菜。其中，蕨菜已打入国际市场。
扎鲁特旗的野生蔬菜有各自不同的生物学特征，蕨菜类主要分布在罕山丛林中，适于冷凉潮湿的气候条件；金针菜分布于旗内中山丘陵的山麓两侧及山谷平原上，它常与草甸草、地榆、苔草、卫陵菜、线叶菊、野生古草混在一起，对水分要求较高；蘑菇、花脸蘑主要生长在低山丘陵或缓坡地，喜湿，对光照敏感，生长在郁闭通风透风差的草木植物中，伏雨期大量出现；天花板蘑主要分布于北部中低山区，喜湿，不喜光，伏雨期后出现，长势较快，生长在枯草或腐烂的落叶层；木耳主要分布在嘎亥图、好老鹿场。
附：农场简介
扎鲁特旗原种场：扎鲁特旗原种场位于扎鲁特旗东部，处于东经121017′21″北纬44024′~40′的位置。南北长9公里，东西宽6公里。总面积53平方公里。
该场于1967年建场，内蒙民政厅直辖。1974年改为旗属原种场。场部辖大队4个，科研站1个，砖厂1处，形成村落6个。居民有277户，1153人，其中汉族970人、蒙古族164人、回族7人、满族11人、达斡尔族1人。场部办学校3所，有教师22名，学生274名，有卫生所1处，医务人员2名。
原种场整个地域，海拔多在300米左右。西北为山区，西部和南部为丘陵，宜牧。中部平原，宜农。东部为沼泽地。该场具有寒温带气候特征，年平均气温5~6℃，无霜期150~165天，年降水量400毫米左右。当地水热条件较好，利于作物生长。土壤为栗钙土。野生植物有山杏、防风、知母、龙胆、桔梗等。野生动物有、黄鼠等。
原种场以给农业生产提供原良种为主。有耕地11652亩，主要培植玉米种子、辅以大豆、高梁等。占各业总产值的77%，牧业产值占9%，其他工副业占10%左右。该场有"铁牛-55"拖拉机3台，小四轮30台。1984年建成20门轮窑一座，年产砖可达300万块，年产值达20万元。
乌日根他拉农场：建于1961年，隶属哲里木盟农牧场管理局。位居扎鲁特旗北部通霍公路304线747公里处，距旗所在地40公里左右。该场海拔平均高度为415米左右，大陆性季风气候，属于旱与半干旱的丘陵山区。无霜期为120~125天，年降水量为300毫米左右面，年平均气温为4℃。土壤为栗钙土，地下水深5米。整个场区三面环山，有山杏、防风、苍术等几十种野生珍贵药材和狐狸、狼、兔、山鸡、鹤鹑等动物。塔布呼都格郭勒（小溪）纵贯场区。
全场总土地面积为16万亩，分5个分场，总户数557户，总人口2664人，有汉蒙、满等民族。有5所小学，1所中学，1所卫生所。
乌日根他拉农场是一个以农为主，农牧林相结合的国有农垦企业。所种植的农作物主要有玉米、高梁、大豆、谷子等，以种植玉米为主，全场总播种面积1.46万亩，最高亩产达250公斤，最低亩产150公斤。由于农场所属丘陵山区，有大面积的自然林和草牧场，对发展农场的牧业、林业有着得天独厚的优越条件。全场大小牲畜总头数达7214头（只）。有天然次生林4万亩左右。此外，还有砖厂、米面加工、电焊维修等小型工、副业。
香山农场：建于1956年3月，位居扎鲁特旗香山乡香山村东南2公里处。总土地面积24万亩，适宜垦耕面积5万亩。有5个分场，15个生产队。全场总人口7585人，总户数1635户。
农场生产以种植粮豆作物为主。全场播种面积4.13万亩，亩单产79.5公斤，粮豆总产量279.37万公斤，其它杂粮面积4366亩，亩单产45公斤，总产量39.29万公斤。经济作物面积3040亩，亩单产335公斤，总产量20.36万公斤。农业总产值占各业总产值的65.5%。人均收入440.90元。
农场机械化程度较高，农牧业机械总动力2112千瓦，有大中型拖拉机12台，链轨拖拉机6台，小型拖拉机40台，小四轮38台，柴油机10台，联合收割机1台。
扎鲁特旗的农业生产迄今已有230多年的历史，至1949年，基本使用较原始的传统耕作方式，农业发展缓慢。
中华人民共和国成立后，农村牧区的生产关系发生了一系列变化，耕地面积逐年扩大，各级政府大力推广先进耕作技术，改良生产工具，选育优良种子，粮食产量大幅度增长，经济效益、农业收入均有明显提高。
1978年中共十一届三中全会之后，随着党在农村经济政策的进一步落实，逐步把科学技术引入农业生产，各级政府在农业机械、化肥、农药等方面也投入了大量资金。农作物品种经多年引进和推广，初步实现了良种化。在调整产业结构、推广先进技术等方面，旗政府也采取了一系列有效措施，1986年，部分种植专业户正向着灌溉农业和机械化的方向发展，有30%的农户基本实现了机械化生产。1986年，全旗耕地面积99.74万亩，粮油作物总产达19800万公斤，农业总产值4414万元，比1949年增长4.8倍。
（农业）面积
清光绪三十一年（1905年），东、西扎鲁特第一次开垦，耕地面积1.1万顷，折合110万亩。民国6年（1917年）9月，东西扎鲁特二旗在新开河以北开荒耕地1.8万顷，折合180万亩。民国20年（1931年）"九一八"事变后，军阀混战，兵匪四起，农民无法耕耘，部分开垦的土地放弃了耕种，耕地面积锐减。日伪统治时期，康德二年（1935年），耕地面积30余万亩，实播面积6.5万亩。1947年，扎鲁特地区得到解放，党在农村牧区发动土地改革运动。旗委、旗政府组织全旗各族人民开展轰轰烈烈的大生产运动，大量开垦荒地，1949年的总播种面积达37.57万亩。
1956年，全旗成立了初级农业生产合作社，土地所有权发生了根本变化，全部土地归集体所有，全旗有耕地61.39万亩。1958年，全旗耕地面积达65。18万亩。1959年，全旗贯彻"农业八字宪法"，大搞秋翻地，进一步平整土地，修渠打堰，以沙盖碱、粘土掺沙等方式，改良土壤，改土造田。1981年开始实行退耕还林还牧。1986年，耕地面积稳定在99.74万亩左右。
农作物
粮食作物
玉米当地俗称苞米，是扎鲁特旗主要粮食作物之一，在全旗各苏木、乡、镇、场普遍种植。1949年，全旗玉米播种3.41万亩，占全旗粮豆作物播种面积的9.5%，平均亩单产79公斤，总产量269.1万公斤，占粮豆作物总产量的14.3%。
70年代以前，主要种植当地玉米品种，有黄马牙、金顶子、大八趟、小黄苞米、小白苞米。70年代以后，进入玉米单交种、双交种共同推广时期。70年代初，国营农牧场引进维尔42。1974、1975年，引进吉双4、吉双147、吉双83、吉双104，这些品种因生育期长，受当地气候条件、管理水平限制，双交化品种，亩产仅300公斤左右。1977年，引进嫩单1、桦单32，具有早熟，产量高的特点，但制种产量低，亩产仅50公斤左右。为解决嫩单1、桦单32的弊病，旗国营农牧场、三合屯自育成哲单3、巨单1，此后相继繁育成哲单35、36、37。哲单35、37，亩单产达500公斤。哲单36，亩单产可达650公斤左右。哲单35、36、37的繁育，标志着扎鲁特旗进入玉米自育品种时代。
1970~1986年，玉米种植面积和产量均居全旗粮食作物首位。1978年，玉米播种面积30.6万亩，占全旗粮豆作物播种面积的37.4%，总产量4576.9万公斤，占全旗粮豆作物总产量的59.19%。单产最高是1985年，全旗平均单产218.9公斤。1986年，玉米播种面积32．47万亩，占全旗粮豆作物播种面积的41．53％。玉米总产量6087.2万公斤，占全旗粮豆作物总产量的63．42％。1986年是玉米播种面积最大、产量最高的年份。
谷子：谷子是扎鲁特旗主要粮食作物之一，全旗各苏木、乡、镇、场普遍种植。1949年，谷子播种面积7．33万亩，占全旗粮豆播种面积的20．45％，谷子产量494.5万公斤，占全旗粮豆总产量的26．32％。
70年代以前，谷子主要种植当地品种，有大金苗、小金苗、鸭子嘴、大红苗、毛毛谷、茬子青、唐谷等。70年代以后，国营农牧场系统选育了粮食棒、刀把齐，引进53-5、昭谷1、昭谷2、公谷23等一些品种，相对提高了产量，亩单产150~200公斤。由于当地品种适应性强，至1986年，大金苗、小金苗、茬子青仍在种植。
1970年是谷子播种面积最大的一年，达30．21万亩。1983年是产量最高的一年，达3578．2万公斤。1985年是亩单产最高的年份，平均亩产147．5公斤：1986年，谷子播种面积17．2万亩，占全旗粮豆播种面积的22％，平均亩单产109公斤。总产量1875万公斤，占全旗粮豆总产量的19．4％。
高梁：高粱是扎鲁特旗主要粮食作物之一，也是主要酿酒原料，1949年，全旗高粱播种面积2．77万亩，占全旗粮豆作物播种面积的7．73％，平均亩单产71公斤，总产量196．3万公斤，占全旗粮豆作物总产量的10．45％。1962年．高梁播种面积曾达到10．12万亩。
1975年以前，高梁品种为当地品种，有大蛇眼、小蛇眼、黄壳，亩单产在150公斤左右，80年代，引进推广了吉杂11、吉杂27、同杂2等品种。平均亩单产300公斤左右。
高梁总产量1983年最高，全旗共1238．5公斤。1986年，全旗种植高粱6.53万亩，占粮豆作物播种面积的8．35％，平均亩单产83公斤，总产量542万公斤．占全旗粮豆作物总产量的5．65％。
小麦：小麦是扎鲁特旗农民自给细粮的主要来源。1949年，全旗种植小麦4526亩，占粮豆作物总播种面积的1．26％，亩单产39公斤，总产量17.65万公斤，占粮豆作物总产量的0．94％。
70年代以前，小麦品种有丰强2、墨西哥黑麦。70年代以后，引进新曙8光1、3号，克丰1、2号，亩单产100-150公斤。
1978年是小麦种植面积最大的一年，达5．7万亩，也是产量最高的一年，产量达339．3万公斤。1986年，种植小麦500亩，占粮豆作物总播种面积的0.06%，总产量6．1万公斤，占粮豆作物总产量的0．06％。
水稻：扎鲁特旗水稻种植面积较小，最初种植者也为外地移民：1949年种植水稻390亩，占全旗粮豆作物总播种面积的0.11％，亩单产50公斤，总产量1．95万公斤，占全旗粮豆作物总产量的0．1％。1958年，水稻种植出现高峰，播种面积达3.1万亩，总产量239．4万公斤，是产量最高的一年。水稻品种有税光、红毛稻，亩产量在200-300公斤。 1986年，全旗种植水稻800亩，占粮豆作物总播种面积的0.l%，亩单产169公斤，总产量13．5万公斤，占全旗粮豆作物总产量的0．14％。
糜黍、荞麦：糜黍和荞麦都是晚田作物，如旱田播种错过农时或旱田作长期的因灾害毁种，多数种植糜黍和荞麦等。
糜子：糜当地称糜子，可制作炒米，牧区和农区蒙古族地区栽培面积较大。黍当地称黍子或粘糜子。1949年种植糜黍10．65万亩，占全旗粮豆作物总播种面积的29．7％，总产量207．6万公斤，占全旗粮豆作物总产量的11．05％。1973年是糜黍产量最高的一年，达768．8万公斤。
1949年，种植荞麦2．15万亩，占粮豆作物总播种面积的6％，总产量89．3万公斤，占粮豆作物总产量的4．75％。1972年是产量最高的一年，达668．9万公斤。1986年，全旗种植荞麦4．52万亩，占粮豆作物总播种面积的5．78％，亩单产52．5公斤，总产量23.79万公斤，占全旗粮豆作物总产量的0．25％。
豆类作物：豆类作物有大豆、绿豆、小豆等。豆类作物中大豆种植面积较大。
大豆当地称黄豆。1949年，全旗种植大豆1．15万亩，占全旗粮豆作物总播种面积的3.2％，总产量67．7万公斤，占全旗粮豆作物总产量的3．6％，1983年是大豆产量最高的一年，达567．1万公斤。1986年，种植大豆5．75万亩，占全旗粮豆作物总播种面积的7．37％，亩单产49公斤，总产量281．6万公斤．占全旗粮豆作物总产量的2．93％。
经济作物
油料：油料作物主要有蓖麻和线麻。1949年，种植油料作物5800亩，占总播种面积的1．54％，总产量11．89万公斤。1986年是油料作物播种面积最大、产量最高的一年，种植18．15万亩，占总播种面积的18．49％，总产量1213．7万公斤。
其它经济作物：经济作物除油料作物以外，还有棉花、黑瓜籽、烟草等，1949年，种植棉花200亩，亩单产1．5公斤，总产量300公斤。60年代以后，种植棉花的越来越少了。1956年，种植黑瓜籽400亩，1979年是种植黑瓜籽最多的一年，达2．31万亩。1986年，种植黑瓜籽1．03万亩，总产量12．3万公斤，烟草种植面积在1000-3000亩左右。基本是自产自用。
果树蔬菜
一、果树
扎鲁特旗野生果树资源较为丰富，鲁北镇以北的中山丘陵和低山丘陵中分布着大量的山丁子、山里红、山梨、山杏、山葡萄、野生莓、欧李等野生果类；
山杏：山杏在全旗境内分布广，面积大，产量高，总面积207万余亩：山杏核是全旗重要出口资源，1949年-1985年累计出口山杏核达3105万公斤，最高产年的山杏核曾达262．5万公斤(1973年)，常年产量50万公斤。
野山楂：扎鲁特旗野山楂只有一个品种，是全旗山地、沙区顶极植物群落的重要树种，年代久远，适应性强，是全旗发展大果山楂的优良种源资源。
山梨、山丁子、文冠果：山梨、山丁子、文冠果在全旗中部山地分布较广，是发展梨、苹果生产和木本油料生产的优良砧木和优良种源，也是全旗抗逆性极强的乡土树种。
山葡萄：山葡萄分布在全旗的低山、丘陵、沙地，该品种抗寒性强，是本旗开发利用栽培葡萄的好资源。
人工栽培果树：扎鲁特旗人工栽培果树有30多年的历史，在农区、半农半牧区有少数农户零星栽植，数量很少。60年代是本旗果树生产的发展阶段。旗水利局果园，乌额格其果园，罕山村、香山村、双龙泉村果园的果树都是这一阶段栽植的。其中乌额格其果园的中型果(123)平均每株产量达35余公斤，沈农2号和东风苹果平均每株产量均达25-35公斤，是适宜本旗气温条件的品种。如水利局果园的朝鲜洋梨、香山的苹果梨都表现出特有的抗寒性。1982年，全旗共有果树园45个。果树总面积4832亩，果树总株数77280株。果树品种苹果类有黄太平、金红、东风、秋红、黄冠、凤凰卵、红玉、锦红、赤阳、沈农2号、基多尖。梨类有延边香水梨、朝鲜洋梨、花盖梨、冻秋梨、南果梨、马蹄黄、麻梨、红肖梨等。李子类有6号李子、小红李子等。杏类有大扁杏、秋白杏、甜核杏、小黄杏。葡萄类有玫瑰香、马奶、白莲子、龙眼、鸡心、大白粒、贝达等，1985年已有10个乡(镇)4个国营农牧场建立了大小规模不同的果园。全旗果树面积5120亩，株数85680株，大苹果200亩，4300株；小苹果4500亩，72800株；梨300亩，6480株；杏120亩，2100株。各类水果总产量16．4万公斤，总收入16万多元。
二、蔬菜
全旗蔬菜分野生蔬菜和人工种植蔬菜。
(一)人工种植蔬菜：1908年扎鲁特旗蔬菜的种植面积350亩，收获35万公斤。种植种类以白菜和韭菜较多。中华人民共和国成立后，特别是1978年中共十一届三中全会以来，全旗蔬菜生产发展迅速。据1982年末统计，蔬菜面积1500亩，人均占有蔬菜120公斤。1984年蔬菜播种面积7500亩，平均亩单产2491公斤，总产量1859．1万公斤。
蔬菜的栽培种类有八大类，品种也多样化。
白菜类：结球白菜、结球甘蓝。
根菜类：萝卜、胡萝卜、根用甜菜。
葱蒜类：大葱、大蒜、韭菜。
绿叶类：白菜、菠菜、芹菜。
薯芋类：马铃薯、甘薯。
茄果类：茄子、辣椒、西红柿。
瓜类：西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜
豆类：菜豆等。
蔬菜栽培品种及特点：
黄瓜：主要品种有津研1号、津研2号、长春密刺、叶三等，比本地品种产量高、品质好、抗病能力强。
茄子：主要品种有柳条青、长茄1号、大元茄，栽植柳条青居多，长茄1号次之，长茄1号具有抗病高产特点，熟期略晚。
辣椒：主要品种有三道筋、茄门椒，表现均好.
菜豆：主要品种双季豆、一挂鞭，早熟高产，表现优良。
白菜：主要品种有兴城大白菜、小根菜，生长状况及产量都很好。
甘蓝：黑叶平头、海拉尔甘蓝等品种倍受欢迎。
全旗蔬菜播种期一般在4月下旬至5月上旬，秋菜的播种期有7月上旬至7月下旬，秋莱收获期在10月中旬。旗农技站在鲁北镇设站对蔬菜作专门研究，采取春提前秋延后的具体措施，保证了四季有鲜菜上市。1985年，国家向菜农投资，建设温室和塑料大棚，保证了蔬菜生产的发展和供应。
（二）野生蔬菜品种及特点：扎鲁特旗天然次生林和草丛中生长着许多野菜，如蕨菜、金针菜(黄花菜)、木耳、蘑菇、野韭菜、山葱、山蒜等可食的野生蔬菜。其中，蕨菜已打入国际市场。
扎鲁特旗的野生蔬菜有各自不同的生物学特征，蕨菜类主要分布在罕山丛林中，适于冷凉潮湿的气候条件；金针菜分布于旗内中山丘陵的山麓两侧及山谷平原上，它常与草甸草、地榆、苔草、卫陵菜、线叶菊、野生古草混在一起，对水分要求较高；蘑菇、花脸蘑主要生长在低山丘陵或缓坡地，喜湿，对光照敏感，生长在郁闭通风透风差的草木植物中，伏雨期大量出现；天花板蘑主要分布于北部中低山区，喜湿，不喜光，伏雨期后出现，长势较快，生长在枯草或腐烂的落叶层；木耳主要分布在嘎亥图、好老鹿场。
附：农场简介
扎鲁特旗原种场：扎鲁特旗原种场位于扎鲁特旗东部，处于东经121017′21″北纬44024′~40′的位置。南北长9公里，东西宽6公里。总面积53平方公里。
该场于1967年建场，内蒙民政厅直辖。1974年改为旗属原种场。场部辖大队4个，科研站1个，砖厂1处，形成村落6个。居民有277户，1153人，其中汉族970人、蒙古族164人、回族7人、满族11人、达斡尔族1人。场部办学校3所，有教师22名，学生274名，有卫生所1处，医务人员2名。
原种场整个地域，海拔多在300米左右。西北为山区，西部和南部为丘陵，宜牧。中部平原，宜农。东部为沼泽地。该场具有寒温带气候特征，年平均气温5~6℃，无霜期150~165天，年降水量400毫米左右。当地水热条件较好，利于作物生长。土壤为栗钙土。野生植物有山杏、防风、知母、龙胆、桔梗等。野生动物有、黄鼠等。
原种场以给农业生产提供原良种为主。有耕地11652亩，主要培植玉米种子、辅以大豆、高梁等。占各业总产值的77%，牧业产值占9%，其他工副业占10%左右。该场有"铁牛-55"拖拉机3台，小四轮30台。1984年建成20门轮窑一座，年产砖可达300万块，年产值达20万元。
乌日根他拉农场：建于1961年，隶属哲里木盟农牧场管理局。位居扎鲁特旗北部通霍公路304线747公里处，距旗所在地40公里左右。该场海拔平均高度为415米左右，大陆性季风气候，属于旱与半干旱的丘陵山区。无霜期为120~125天，年降水量为300毫米左右面，年平均气温为4℃。土壤为栗钙土，地下水深5米。整个场区三面环山，有山杏、防风、苍术等几十种野生珍贵药材和狐狸、狼、兔、山鸡、鹤鹑等动物。塔布呼都格郭勒（小溪）纵贯场区。
全场总土地面积为16万亩，分5个分场，总户数557户，总人口2664人，有汉蒙、满等民族。有5所小学，1所中学，1所卫生所。
乌日根他拉农场是一个以农为主，农牧林相结合的国有农垦企业。所种植的农作物主要有玉米、高梁、大豆、谷子等，以种植玉米为主，全场总播种面积1.46万亩，最高亩产达250公斤，最低亩产150公斤。由于农场所属丘陵山区，有大面积的自然林和草牧场，对发展农场的牧业、林业有着得天独厚的优越条件。全场大小牲畜总头数达7214头（只）。有天然次生林4万亩左右。此外，还有砖厂、米面加工、电焊维修等小型工、副业。
香山农场：建于1956年3月，位居扎鲁特旗香山乡香山村东南2公里处。总土地面积24万亩，适宜垦耕面积5万亩。有5个分场，15个生产队。全场总人口7585人，总户数1635户。
农场生产以种植粮豆作物为主。全场播种面积4.13万亩，亩单产79.5公斤，粮豆总产量279.37万公斤，其它杂粮面积4366亩，亩单产45公斤，总产量39.29万公斤。经济作物面积3040亩，亩单产335公斤，总产量20.36万公斤。农业总产值占各业总产值的65.5%。人均收入440.90元。
农场机械化程度较高，农牧业机械总动力2112千瓦，有大中型拖拉机12台，链轨拖拉机6台，小型拖拉机40台，小四轮38台，柴油机10台，联合收割机1台。
文章来源：中国民族文学网
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